Pieczone piersi z kurczaka z serem i szynką parmeńską

Pieczone piersi z kurczaka z serem i szynką parmeńską

Roladki z kurczaka w szynce parmeńskiej świetnie sprawdzą się jako danie na imprezę czy też grilla. Ich przygotowanie nie zajmuje duże czasu, a efekt jest wyjątkowo smaczny. Soczyste mięso i rozpływający się ser – duet idealny!

0.

Lista zakupów (na 4 porcje)

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 4 plasterki sera żółtego
  • 4-6 plastrów szynki parmeńskiej lub boczku
  • kawałek masła
  • szparagi bądź inne warzywa do podania

Krok pierwszy: pierś z kurczaka myjemy i osuszamy, a następnie przecinamy wzdłuż na dwie połówki. Każdą lekko rozbijamy i obsypujemy solą i pieprzem. Na przygotowane kawałki piersi kładziemy na plasterku sera żółtego, a następnie całość zawijamy w szynkę parmeńską. W zależności od wielkości filetów można także ułożyć dwa plastry szynki nachodzące na siebie, by w pełni zawinąć w nich pierś z kurczaka. Całość spinamy wykałaczką.


Krok drugi: przygotowane kawałki zawiniętego mięsa naczynia umieszczamy w naczyniu żaroodpornym (posmarowanym odrobiną tłuszczu), a na wierzch każdego kładziemy po kawałku masła. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 40-45 minut. Pod koniec pieczenia (po ok. 30 minutach_ do naczynia dorzucamy pokrojone na mniejsze kawałki szparagi. Gotowe mięso podajemy z ulubionymi dodatkami.



Smacznego!

Przygotowane w ten sposób filety z kurczaka, są godne polecenia z kilku powodów:

– można przygotować je nawet dzień wcześniej i wstawić do piekarnika w odpowiednim dla nas momencie,

– dzięki owinięciu w szynkę lub boczek, pierś z kurczaka jest soczysta,

– danie w gruncie rzeczy robi się samo,

– jest to niezwykle efektowny sposób na podanie „zwykłej” piersi z kurczaka.

Jeśli szukanie pomysłu na kurczaka w nowym wydaniu – polecam!

 

Print Friendly, PDF & Email

Czy podobał Ci się przepis?

Kliknij na gwiazdkę aby go ocenić!

Średnia ocen 4.2 / 5. Licznik ocen: 17

Bądź pierwszym, który oceni ten przepis!

Przykro nam, że nie spodobał Ci się przepis

Odezwij się do nas jeśli masz jakieś uwagi!

Powiedz nam jak możemy ulepszyć nasze treści

Ewelina Szwajorek

Ewelina Szwajorek

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *