Kurczak z pieczarkami w cieście francuskim
Kurczak w cieście francuskim to pomysł na smaczne, ale też efektowane danie. Mięso wychodzi pyszne i niezwykle soczyste. Przepis ten warto wypróbować, gdy nachodzi nas ochota na „coś innego”. Chrupiące ciasto francuskie, miękkie mięso zapieczone z serem to połączenie idealne.
Lista zakupów
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 1 pierś z kurczaka
- 150 g pieczarek
- 1 mała cebula
- 80 g sera (u mnie żółty i mozzarella)
- 1 jajko
Krok pierwszy: na łyżce oliwy podsmażamy cebulkę z pieczarkami, do momentu odparowania wody. W międzyczasie rozbijamy delikatnie pierś z kurczaka i przyprawiamy solą i pierzem.
Krok drugi: ciasto francuskie dzielimy na połowę. Każdą część nacinamy po bokach tworząc paseczki. Na środku układamy podsmażone pieczarki, na nich pierś z kurczaka i całość posypujemy serem.
Krok trzeci: zawijamy kurczaka w ciasto, nakładając naprzemiennie do środka kolejne paseczki. Wierz ciasta smarujemy wymieszanym jajkiem. Pieczemy 40-50 minut w 180 stopniach, aż ciasto się zarumieni.
Smacznego!
Przepis można dowolnie modyfikować, zamieniając pieczarki na inne ulubione warzywa. Kurczak w cieście francuskim świetnie smakuje podany z sosem czosnkowym. Jest to idealnie danie na imprezę. Proste i szybkie w przygotowaniu, praktycznie robi się samo w piekarniku.
