Ciasteczka migdałowo-cynamonowe

Ciasteczka migdałowo-cynamonowe

Długie jesienne wieczory to najlepszy czas, by zawinąć się w koc i poleniuchować z kubkiem herbaty i ulubionym ciastkiem. Dlatego dziś przygotowaliśmy dla Was przepis na pyszne migdałowo-cynamonowe ciasteczka – trudno poprzestać na jednym! 🙂

0.

Lista zakupów (2–3 porcje)

  • 200 g miękkiego masła
  • 2 szklanki mąki
  • 2/3 szklanki cukru
  • 2 duże garście łuskanych migdałów (+ opcjonalnie 1 dodatkowa garść do udekorowania)
  • 4 łyżeczki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Blendujemy migdały. Jeśli odłożyliśmy garść migdałów do udekorowania, zalewamy je gorącą wodą i obieramy ze skórki. Obrane migdały przecinamy wzdłuż na pół.


Masło, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i jogurt ucieramy w misce na gładką masę (łyżką lub robotem kuchennym).


Dodajemy mąkę oraz zmielone migdały i wyrabiamy ciasto do połączenia się składników.


Zwilżonymi wodą dłońmi formujemy kuleczki, a następnie lekko je ugniatamy, tworząc z nich dyski. Ciastka układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce w pewnych odstępach od siebie – urosną podczas pieczenia. Jeśli chcemy je udekorować migdałami, teraz jest właściwy moment.


Pieczemy ciasteczka w temperaturze 220°C przez ok. 15 minut na środkowej półce piekarnika. Po tym czasie je wyjmujemy i zostawiamy do ostygnięcia.



Smacznego!

Dlaczego zamieściłem ten przepis?

Po pierwsze: jest pyszny.

No hej, to są ciasteczka migdałowo-cynamonowe! Już sama nazwa jest pyszna. 🙂

Po drugie: jest prosty.

Na dobrą sprawę wystarczy połączyć składniki, uformować ciasteczka i je upiec.

Po trzecie: zawsze się udaje.

Tu nie da się niczego zepsuć, jeśli tylko w miarę trzyma się przepisu. Takie receptury są najlepsze, nie sądzicie? 🙂

Print Friendly, PDF & Email

Czy podobał Ci się przepis?

Kliknij na gwiazdkę aby go ocenić!

Średnia ocen 4.2 / 5. Licznik ocen: 17

Bądź pierwszym, który oceni ten przepis!

Przykro nam, że nie spodobał Ci się przepis

Odezwij się do nas jeśli masz jakieś uwagi!

Powiedz nam jak możemy ulepszyć nasze treści

endriu

endriu

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *