Kurczak z warzywami i pesto z makaronem

Kurczak z warzywami i pesto z makaronem
Reklamy

Lubię mrożone warzywa. Dzięki nim dosłownie w kilkanaście minut można przygotować pełnowartościowy i zdrowy posiłek. A może by tak kurczak, ryż, warzywa i… pesto?

0.

Przygotowanie składników:

  • Filet z piersi kurczaka (ok. 500 g)
  • 1 słoiczek pesto pomidorowego,
  • 1 torebka ryżu (100 g),
  • 1 łyżka oliwy z oliwek,
  • 1 opakowanie mrożonych warzyw (u mnie – mieszanka grecka)
  • Sól, pieprz i przyprawa do kurczaka.

1

Pierś kurczaka myjemy i kroimy na małą kostkę (im cieńsza, tym lepiej). Do kurczaka dodajemy oliwę z oliwek i solidnie przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Całość mieszamy i – w miarę możliwości czasowych – odstawiamy zamarynowane mięso do lodówki na kilka, a najlepiej kilkanaście godzin.


2

Gotujemy ryż według instrukcji na opakowaniu.


3

Rozgrzewamy na patelni odrobinę oleju i podsmażamy mięso. Dodajemy mrożone warzywa i całość dusimy pod przykryciem.


Gdy warzywa się rozmrożą, dodajemy pesto, całość porządnie mieszamy. Do kurczaka z warzywami dodajemy ryż, mieszamy i… Danie jest gotowe.


Smacznego!


Dlaczego zamieściłem ten przepis?

Po pierwsze: jest szybki.

Nie licząc marynowania, możemy zrobić smaczny obiad w 10-15 minut. Ciężko znaleźć szybsze do wykonania pełnoprawne dania obiadowe.

Po drugie: jest prosty.

Jak zwykle – wrzucamy składniki na patelnię, mieszamy i mamy obiad. Jeśli to nie jest sztandarowe danie Prostych Przepisów, to nie wiem, co jest.

Po trzecie: jest zdrowy.

Kurczaczek, warzywa, niewielka porcja węglowodanów w postaci ryżu i zdrowe tłuszcze. A czy wiecie, że często mrożone warzywa są zdrowsze od tych „świeżych”, z supermarketu? Ma na to wpływ czas przechowywania – niemrożone warzywa są wielokrotnie magazynowane i transportowane zanim trafią na nasze talerze, podczas gdy mrożonki – po procesie mrożenia – nie tracą już swoich właściwości odżywczych.

Print Friendly, PDF & Email

Czy podobał Ci się przepis?

Kliknij na gwiazdkę aby go ocenić!

Średnia ocen 4.5 / 5. Licznik ocen: 2

Bądź pierwszym, który oceni ten przepis!

Przykro nam, że nie spodobał Ci się przepis

Odezwij się do nas jeśli masz jakieś uwagi!

Powiedz nam jak możemy ulepszyć nasze treści

0 0 vote
Article Rating
Roni

Roni

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Chcesz podzielić się opinią ? Zostaw nam komentarz. x
()
x