Kurczak w sosie śmietanowym z warzywami

20160916_143543_fotor

Dziś mam dla Was coś szybkiego, smacznego i lekkiego. Moja propozycja nie przewiduje ryżu ani makaronu, ale jeśli chcecie go dodać – nie wahajcie się! Polecam makaron tagliatelle – idealnie będzie się komponował.

0.

Lista zakupów:

  • 500 g piersi kurczaka
  • ½ mrożonej mieszanki warzywnej (u mnie: mieszanka chińska)
  • 100 ml śmietany 18%
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • Przyprawa do kurczaka, sól i pieprz*


1

Mięso myjemy i kroimy w niewielkie paski.


2

Na dno patelni wlewamy łyżkę oleju sezamowego, a gdy się rozgrzeje – wrzucamy kurczaka. Podczas smażenia doprawiamy mięso solą i przyprawą do kurczaka i mieszamy.

Gdy kurczak straci surowość (zetnie się ze wszystkich stron), dodajemy mrożone warzywa i dusimy kilka minut pod przykryciem.


3

Do kurczaka z warzywami dodajemy 100 ml śmietany, cały czas mieszając. Doprawiamy całość do smaku solą i pieprzem i odparowujemy wodę do momentu, gdy sos zgęstnieje i zacznie lepiej się “kleić” do pozostałych składników.


3

20160916_141610_fotorJeśli mamy ugotowany ryż lub makaron – dodajemy go do dania na samym końcu. Całość nakładamy na talerz i… wcinamy!


Smacznego!



Dlaczego zamieściłem ten przepis?

Po pierwsze: jest prosty.
Smażymy kurczaka, wrzucamy warzywa, zalewamy śmietaną i danie gotowe.

Po drugie: jest zdrowy.
Mięso kurczaka jest i bogate w białko i ubogie w tłuszcze zwierzęce, a warzywa (również mrożone) dostarczają niezbędnych witamin.

Po trzecie: jest dietetyczny.
Kurczak z warzywami to doskonała propozycja dla osób dbających o linię. Śmietana oczywiście swoje waży, ale brak makaronu czy ryżu sprawia, że całość jest naprawdę lekka i niskokaloryczna.

* A jeśli przypadły Ci do gustu moje żarówki-przyprawniki, możesz takie kupić u mojego dobrego kolegi pod adresem: http://www.godstoys.pl/zarowki-przyprawniki.

20160622_094655_Fotor

Print Friendly, PDF & Email

1 thought on “Kurczak w sosie śmietanowym z warzywami