Dietetyczny sos pikantny
Diety nie byłyby takie złe, gdyby nie (często) nijaki, mdły smak potraw. Dlatego – po przepisie na błyskawiczny sos czosnkowy – przyszedł czas na równie szybki i smaczny sos pikantny. Delikatnie pomidorowy, wyrazisty smak i dość duża ostrość znakomicie potrafią wzbogacić każde danie bez wyrazu. A robi się go w minutę!
Lista zakupów:
- Jogurt naturalny 0% (150 ml)
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 2 szczypty soli
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- Solidna szczypta bazylii
[:Listonic]
Przekładamy wszystkie produkty do jednej miski.
Wszystko dokładnie mieszamy. Gotowe!
Smacznego!
Dlaczego zamieściłem ten przepis?
Po pierwsze: jest błyskawiczny i skuteczny.
Reguła Pareto mówi, że 20% pracy pozwala osiągnąć 80% efektu, pozostałych 80% pracy zaś odpowiada jedynie za 20% efektu. Podobnie jest z tym sosem – przygotowuje się go w minutę, a potrafi w 80% wpłynąć na smak dania.
Po drugie: jest zdrowy i dietetyczny.
Zawiera same zdrowe, niskokaloryczne składniki. Ostra papryka pobudza metabolizm, krążenie i zwiększa odporność organizmu. Stanowi też bogate źródło witamin.
Dzięki za komentarz! Jednak więcej chilli tu nie jest potrzebne, zapewniam – moja żona nie chciała tknąć tego sosu, bo był dla niej zbyt ostry. Dla mnie – fana ostrości – w sam raz. 🙂 Zachęcam do spróbowania w podanych proporcjach i ewentualnie potem doprawienia pod swój smak. 🙂 No i oczywiście informacji, czy faktycznie tej ostrości brakowało. 🙂